ماشین‌حساب تغییر مقیاس مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی
تناسب $Q_{new} = Q_{orig} \times (S_{new} / S_{orig})$ را برای تنظیم دقیق وزن و حجم مواد هنگام کم یا زیاد کردن تعداد نفرات دستور پخت حل کنید.
Adjusted ingredient weight or volume for the new yield
Baseline ingredient amount in the source recipe
Desired number of portions or pan area
Portions yielded by the original recipe
مراحل محاسبه گام‌به‌گام
Proportional recipe scaling preserves baker's hydration and flavor ratios by multiplying every original ingredient weight Q_orig by the yield conversion factor (S_new / S_orig).
مقادیر مرجع در دنیای واقعی
Multiply all ingredients by this constant factor
Converts baker's % Q_orig directly into grams Q_new
A 10-inch pan has 100/64 = 1.56× the area of an 8-inch pan
جدول مقایسه‌ای ۲۰ ردیفه
Scaled Ingredient Amount (Q_new) · Original Recipe Ingredient Amount (Q_orig)
| # | Original Recipe Ingredient Amount (Q_orig) | Scaled Ingredient Amount (Q_new) | Δ % |
|---|---|---|---|
| 01 | 300 فعلی | 750 | 0.00% |
| 02 | 739.5677 | 1,848.92 | +146.52% |
| 03 | 1,479.04 | 3,697.59 | +393.01% |
| 04 | 2,218.50 | 5,546.26 | +639.50% |
| 05 | 2,957.97 | 7,394.93 | +885.99% |
| 06 | 3,697.44 | 9,243.60 | +1132.48% |
| 07 | 4,436.91 | 11,092.27 | +1378.97% |
| 08 | 5,176.37 | 12,940.93 | +1625.46% |
| 09 | 5,915.84 | 14,789.60 | +1871.95% |
| 10 | 6,655.31 | 16,638.27 | +2118.44% |
| 11 | 7,394.78 | 18,486.94 | +2364.93% |
| 12 | 8,134.24 | 20,335.61 | +2611.41% |
| 13 | 8,873.71 | 22,184.28 | +2857.90% |
| 14 | 9,613.18 | 24,032.95 | +3104.39% |
| 15 | 10,352.65 | 25,881.62 | +3350.88% |
| 16 | 11,092.12 | 27,730.29 | +3597.37% |
| 17 | 11,831.58 | 29,578.96 | +3843.86% |
| 18 | 12,571.05 | 31,427.63 | +4090.35% |
| 19 | 13,310.52 | 33,276.30 | +4336.84% |
| 20 | 14,049.99 | 35,124.97 | +4583.33% |
پرسش‌های متداول (FAQ)
ابزار آنلاین ماشین‌حساب تغییر مقیاس مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی چگونه کار می‌کند؟+
مقادیر معلوم را وارد کنید یا لغزنده‌ها را تغییر دهید تا ماشین‌حساب تغییر مقیاس مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی بر اساس رابطه Q_new = Q_orig × (S_new / S_orig) به‌صورت درجا در مرورگر شما محاسبه و ترسیم شود. تناسب $Q_{new} = Q_{orig} \times (S_{new} / S_{orig})$ را برای تنظیم دقیق وزن و حجم مواد هنگام کم یا زیاد کردن تعداد نفرات دستور پخت حل کنید.
آیا می‌توانم نتایج و نمودارهای ماشین‌حساب تغییر مقیاس مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی را دانلود یا چاپ کنم؟+
بله، می‌توانید به‌راحتی خروجی SVG، PNG، CSV دریافت کنید یا کاربرگ را چاپ نمایید.
آیا می‌توانم داده‌های نمونه را در ماشین‌حساب تغییر مقیاس مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی پاک کنم و از صفحه خالی شروع کنم؟+
بله، با کلیک روی دکمه پاک‌سازی در بالای ابزار می‌توانید تمام ورودی‌ها را خالی کنید یا هر زمان دوباره داده‌های نمونه را بارگذاری نمایید.